Los medios de comunicación difundieron noticias espantosas de saqueos y violencia en Nueva Orleans tras las inundaciones causadas por el huracán Katrina. Esas informaciones han resultado ser falsas o exageradas. Michael Cook (www.mercatornet.com, 14 octubre 2005) resume las nuevas conclusiones del principal diario de Nueva Orleans, "Times-Picayune" (26 septiembre 2005)
Leon Kass ilustra el hondo significado humano de el humilde acto de comer, que, realizado al modo verdaderamente humano, abre a la comunión y a la hospitalidad.
