Alimentación

Del campo a la mesa, pasando por Bruselas

La Política Agrícola Común de la UE ya no se limita a la seguridad alimentaria y a la libre circulación de productos en el mercado único: el medio ambiente es ahora una prioridad.

Innovación y comercio, en la base del “milagro” de los alimentos

La revolución tecnológica en el campo y la eliminación de trabas comerciales han hecho posible alimentar a la población mundial.

Los bancos de alimentos, también en primera línea

La catástrofe social ocasionada por la pandemia sería aun peor, de no ser por los bancos de alimentos, que no pueden sustituir a las instituciones públicas indefinidamente.

Es irresponsable alentar el consumo de carnes rojas y procesadas

Pese a la confusión causada por un estudio erróneo, el público puede confiar en que las recomendaciones oficiales sobre nutrición están bien fundadas.

Dejaría de haber hambre en el mundo si cesaran las guerras

La mayoría de las personas malnutridas están en zonas de conflicto, señala el director del Programa Mundial de Alimentos.

Al silbido de las balas, el rugir de los estómagos

Un informe del Programa Mundial de Alimentos aborda el tema de los conflictos armados como causa del incremento del hambre y la desnutrición, tras años de mejores cifras.

Las bebidas azucaradas se sientan en el banquillo

La OMS carga contra el consumo de refrescos, algunos gobiernos les ponen gravámenes y las empresas fabricantes tratan de sortear la caída del consumo. Pero el asunto no está cerrado.

Los chinos se van de pesca

La avidez de China por los recursos pesqueros de varios países africanos le ha llevado a traspasar los límites de la legalidad.

Sequía e inseguridad llevan el hambre a Somalia

Los efectos combinados del clima y el mal gobierno vuelven a golpear los estómagos somalíes y los de otros países de la región.

“El hambre duele”, e igual el desperdicio

Manos Unidas lanza su campaña 58 contra el hambre bajo la premisa de que no se necesitan más alimentos, sino más solidaridad.

Ideas contra el desperdicio de alimentos

Algunas iniciativas buscan impedir que los europeos tiren millones de toneladas de comida cada año.

Premios Nobel vs. Greenpeace: los transgénicos sí valen

Los científicos deploran que la organización ecologista intente bloquear una variedad de arroz rica en vitamina A, que contribuirá a combatir la ceguera en niños malnutridos.

Los cultivos transgénicos no son el apocalipsis

Un minucioso estudio, elaborado en EE.UU., halla que los cultivos transgénicos no representan mayores riesgos que los convencionales.

Consumir preferentemente después de la fecha indicada

En vez de desechar los alimentos caducados o con desperfectos en el envase, un supermercado de Copenhague los pone en venta, para reducir la acumulación de desperdicios.

Contra el hambre, la solidaridad de muchos

A Guatemala, a la R.D. del Congo y a los sitios más olvidados llega el apoyo efectivo de Manos Unidas. Su nueva campaña, enfocada en la lucha contra el hambre.
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