Leon Kass ilustra el hondo significado humano de el humilde acto de comer, que, realizado al modo verdaderamente humano, abre a la comunión y a la hospitalidad.
Se acercaba a los pensadores de toda época con sincera apertura; tomaba de cada uno lo que encontraba de verdadero, sin reparos para reconocer méritos ajenos ni perdonar la crítica de lo que consideraba falso.
La doctora Laura Bossi, especialista en neurobiología, ha publicado un libro titulado Histoire naturelle de lâme, PUF), donde sostiene que es necesario volver a la noción de alma. Comenta sus ideas en una entrevista para el semanario Le Point (28 noviembre 2003).