Alimentos transgénicos: entre la ciencia y la ideología

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Un referéndum en California y un polémico estudio en Francia han reavivado el debate sobre los alimentos transgénicos: según sus detractores, se están ocultando datos sobre sus efectos negativos; según los partidarios, la discusión ha derivado hacia un terreno ideológico. Al igual que otros estados norteamericanos, California ha aprovechado las elecciones presidenciales para consultar a sus ciudadanos sobre algunas cuestiones. En una de ellas, la proposición 37 (finalmente rechazada por un 53,1% de los electores), los votantes debían pronunciarse a

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