¡Stop! Solo tomates limpios

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En un supermercado de EE.UU., leer la etiqueta “Fair Food” (“alimento limpio”) adherida a un tomate puede garantizar al cliente que el producto ha sido cultivado y cosechado en unas condiciones agronómicas inmejorables. Pero el anuncio pretende ir más allá de la “buena salud” del fruto rojo. Según el deseo de la Coalición de Trabajadores de Immokalee (CIW), organización surgida en la mencionada localidad floridana de la que sale el 90 por ciento de todo el tomate de invierno en

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